VINEUM Paul Jaboulet Aîné

"Au top pour les gourmets avec un menu cocotte tres accessible"

"Très bon accueil, nourriture plaisante, vins plaisants. Le personnel est vraiment très sympathique... Un endroit phare, à conseiller...."

" Cet endroit a eu l'un des meilleurs repas que j'ai eu en France. Tout était simple, mais parfaitement exécuté. Avec la superbe dégustation de vins qu'ils nous ont offerte, je recommanderais certainement"

" La meilleure expérience de dégustation de vins de la Vallée du Rhône. Vins légendaires à déguster, bons plats à accompagner, personnel sympathique. Dînez plus tard au resto du chef Comako."

"Très bon accueil,tout est parfait. Cela fait plusieurs fois que nous venons, bravo ."

"des vins rermarquables"

"Délicieux. Rien à ajouter."

"A quel moment agréable entre amis ; merveilleusement bon.... Du personnel à l'assiette ... c’était parfait."

"Dans le cadre d'une activité wonderbox : Excellent accueil, personnel aux petits soins et souriant, produits de qualités, l'équipe a su préparer à ma compagne un menu végétarien sur le pouce car on ne les avait prévenu qu'une heure à l'avance. Bonne cave avec prix accessibles."

"Excellente cuisine, accords mets vins parfait, très bon service et conseil pour un tarifs raisonnable vis à vis de la qualité. A recommander les yeux fermés pour les amateurs de vins et de bonne cuisine."

"Dégustation de qualité au Vineum avec une intervenante qui connait son sujet sur le bout des doigts. Les Crozes-Hermitage et St Joseph ont été un plaisir à déguster."

"Une table qui dépasse toutes les attentes...des assiettes excellentissimes à chaque fois, un service qui rime avec poésie, des sourires aussi authentiques que les produits utilisés pour satisfaire nos palais...bref, ma table de référence mais, chuttttt, il ne faut pas le dire, c'est un secret si je veux pouvoir continuer à aller m'y régaler !"

".très bon accueil,très bon service des plats simples de saison très bon"

"Superbe déjeuner"

"Super accueil, merci à laeticia pour son professionnalisme en dégustation des vins à acheter immédiatement"

" Vin intéressant et bons accessoires culinaires. Tailles très décevantes sur la dégustation du vin. 3 demi-bouchées = 17€ Ceci sur 3 bouteilles allant de 50 à 60 €."

"Très beau moment a déguster un vin merveilleux..."

"Très bien.... du personnel à l'assiette. Dommage que la fermeture soit tôt."

" Endroit amusant et excellent emplacement et service! Belle opportunité de dégustation chez un producteur connu !"

"Cuisine simple, mais agréable. Service sympa mais pas rapide."

"belle sélection de vins mais accueil à revoir !"

"Nous sommes venus avec ma compagne pour une dégustation de vin dans le cadre d'une wonderbox que l'on nous a offert. Ce fût une superbe expérience. Guillaume, qui nous a pris en charge a rendu ce moment détendu et très intéressant, sachant alterner des moments pour nous apprendre plein de choses autour des vins dégustés (très très bons) et les moments pour nous laisser déguster tranquillement. Nous avons ensuite mangé sur place et là encore nous avons été très satisfaits par les plats et le service. Rapport qualité prix intéressant."

"Je recommande cet établissement tant pour sa table, pour ses vins... évidemment, pour la gentillesse et le professionnalisme de son personnel ainsi que pour l'excellent rapport qualité/prix. J'y retournerai sans hésiter et avec plaisir !"

"menu ordinaire mais La Chapelle à 43 euros le verre c'est un peu excessif"

"Resto cool"

"Un réel plaisir de découvrir les vins des côtes du Rhône ! Une table délicieuse et un accueil parfait. A recommander!"

" Service très sympathique, prix intéressants pour les vins pression. "

"Tout est là pour passer un très bon moment et déguster de bons vins et manger des produciti de qualité !"

"Superbe rien. Dire bien servi respect et très bon vin"

"Très bon accueil, repas excellent, dégustation de vin 👌👍"

"Incontournable ne pas manquer la pause déjeuner Excellent pour tout accueil et assiettes"

"Bel accueil, beaux produits dans une très jolie ville"

"Excellent repas. Accueil sympathique . Des produits frais, de qualité. Excellent rapport qualité prix."

"Toujours de bonne qualité. Toujours satisfait on reviendra.. Merci à toute l'équipe"

"Produits frais, accord mets et vins, service irréprochable"

"Moment super sympa à deux ! Personnel à l'écoute et très professionnel , merci à la sommeliere pour la découverte de vins nouveaux . Nous reviendrons"

"Rapport qualite / prix bon mais cher."

"Exceptionnel service et vins. Merci! 👍🇫🇷❤"

" Si vous souhaitez faire la dégustation de vins du déjeuner, réservez !! La salle du déjeuner est assez petite. Comme nous n'avons pas fait de rezzie, nous nous sommes simplement assis au bar pour déguster quelques vins. La Petite Chapelle Hermitage 2012 était notre verre préféré... nous avons également essayé la côte rotie. J'aurais aimé que nous ayons plus de temps pour essayer plus de vins ici. Je ne pense pas que vous puissiez vous tromper avec l'un des vins de l'Hermitage ou du Croze Hermitage. Des vins de syrah absolument délicieux !"

"Tout est parfait, accueil chaleureux et cuisine excellente"

"Accueil et service irréprochable. Bonne cuisine, bon vin. Cadre intéressant. Pensez à réserver."

"Génial super accueil tres professionnels,cuisine extra"

"Accueil très agréable repas délicieux accord des vins sans fausse note, nous reviendrons et recommanderons ce restaurant,. Ce qui n'a pas toujours été le cas pour d'autres restaurants proposés par wonderbox ."

"Parfait. Je suis extrêmement tatillon au restaurant et la, quelle surprise!!! Tout était génial, l accueil, la présentation, le service. Aucune fausse note. Allez y les yeux fermés . Je retournerai sans aucun doute. Merci pour ce moment dans votre restaurant et pour le plaisir que j ai pris à dîner chez vous."

"Excellent, bravo Sandro, on s'est régalé. L'accueil est chaleureux, merci Marie, pour l'explication des plats, un poème égal à la qualité des plats. Pensez à réserver, bonne adresse, donc très vite plein"

"Bel établissement où l'on sait recevoir excellent accueil sur place mais également téléphonique lors de notre réservation. Chaleureux. Le service est à la hauteur de produits de qualités qui sont servis."

"Finesse, variété, originalité et tout cela sur des produits locaux accompagnés de bons vins, Le tout avec de beaux sourires au service et une addition à 34€ avec 2 vins au menu complet ... Comment dire ... imbattable et tout simplement la meilleure adresse restauration de la région ! Avec cela nous savons partager un petit jardin que nous gardions secret mais, elles et ils le méritent tant !"

"Très belle surprise! Repas et vin raffiné! Service irréprochable"

"Très très agréable, la terrasse est vraiment formidable, le bar est très sympa."

"Très bonne soirée durant un séminaire. Dégustation et histoire de la maison dans un premier temps puis très bon repas accompagné bien-sûr de bon vin. Encore merci pour cette soirée"

"Bonne adresse de bar à vin. Accueil et cadre sympa."

"Très bon vins dommage il faut se lever à chaque verre demandé et information sur le restaurant inexistante dommage, De las arrive et d'autres concurrents sont ma"

"Nous somme allé faire une visite du domaine et de la cave Jaboulet Aîné, Nous somme allé prendre l’apero À la chapelle puis nous avons mangé au restaurant c'était une journée mémorable, nous avons mangé divinement bien. Je peux que vous conseillez de y aller ça vaut le détoure"

"Visite, dégustation bien présentée, accueil, service.. Equipe geniale.. A recommander."

"Un seul mot, parfait. Accueil nickel, sans avoir réservé nous avons pu avoir une table grâce à un désistement. Heureusement pour nous parce que nous avons été bluffés. Service parfait, avec une excellente présentation des plats. Cuisine savoureuse. Vraiment. Et de belles assiettes qui font envie. Des accompagnements vins parfait. Bref, aucune fausse note. Un excellent restaurant à faire et refaire, et re refaire absolument. Surtout qu'il y a changement de carte tous les mois. Merci à vous. Vous avez ensoleillé cette journée pluvieuse."

" C'est l'une des maisons les plus importantes des Côtes-du-Rhône (France), fondée en 1834, avec une centaine d'hectares de vignes et un chai moderne. Son Hermitage La Chapelle est l'archétype des meilleurs Côtes-du-Rhône. Elle a également sélectionné les meilleures propriétés de son domaine, créant un ensemble de domaines dans les différentes AOC du Rhône. "

"Premier repas et très belle surprise. Excellent accueil et service. Le repas et les produits sont de très bonne qualité, belles présentations des assiettes. Mets accordés au vin Jaboulé, excellent. Tout était parfait, accueil, lieu, service, les plats et les vins. Seul bémol les chaises mal adaptés pour des personnes de grandes tailles. A ré essayer!"

"Nous avions décidé de venir chercher de l'Hermitage pour notre noël. Il est indiqué ferme à 20h sur Google. Il est 17:50 et c'est fermé. Il y a bien le personnel dans la boutique mais évidemment personne n'a ouvert. Toutefois, le vin y est exceptionnel d'où notre frustration."

"Le personnel est au top je suis monsieur 6 cl on me reconnaîtra vous avez de la chance d'avoir une personne très professionnel pour la dégustation des vins Jaboulet que j'apprécie à bientôt"

"Acceuil , service et cuisine de qualité ' le vin 🤩 remarquable ! un pti't bonheur merci beaucoup."

"Très bel endroit, super Accueil. Nous avons été reçu pour une dégustation de vins et nous avons appréciés ce moment de partage. À faire absolument"

"Super accueil pour une dégustation. Très bonnes explications et très bel endroit pour déguster."

"Un joli lieu, un réel accueil chaleureux qui sont la base du moment moment passé chez vous. 2 personnes charmantes au service et une sommelière de bons conseils. Les plats sont bons, merci pour ce Condrieu."

" Excellente expérience gastronomique/vin. Personnel sympathique et attentionné. Ça fait du bien d'être gâté."

"Accueil très attentionné par Marie et son collègue. Plats fins et goûteux avec legumes du jardin accompagnés du vin en harmonie. Très bons vins Parfait du début à la fin.. expérience à renouveler!"

"Magnifique expérience gustative, des plats fins faits avec des produits de saison accompagnés d'une bonne bouteille de vin le tout pour un prix abordable. Le personnel est en plus très sympathique et de très bon conseil. Une superbe découverte !"

"Une réelle surprise Bel endroit Les plats succulents et le vin exceptionnel. Je reviendrai avec grand plaisir"

"Très belle experience. De notre réservation (tardive) par téléphone avec Marie, à l'accueil, la présentation du restaurant et du menu, tout a été parfait. Sa joie de vivre et son professionnalisme nous on permis de passer un superbe moment avec nos amis venus découvrir notre belle région. Le repas fût délicieux. Nous remercions également Laeticia, la sommelière qui nous a également très bien accompagnée et conseillée afin de déguster des vins qui s'harmonisent avec chacuns de nos plats. De belles découvertes ! Le rapport qualité prix mérite amplement les 5 étoiles. Nous reviendrons avec grand plaisir, merci a toute l'équipe !!!"

"Les plats simples mais authentiques et des vins extraordinaires"

"Toujours tres bon"

"Courrez déjeuner dans cette pépite de l'Hermitage ! Une cuisine émouvante, un cadre magnifique et une équipe au grand coeur ! Merci !"

"Le prix du repas du jour pour 2 personnes, 1 salade, des petits salés lentilles, 2 verres de vins 1/4, avec le dessert tarte au chocolat, ne justifie pas les 99 euros de payer. Niveau cuisine repas moyen La tarte au chocolat écœurante. Meme pas pour le prix dîner sois disant d d'exception Tres déçu, le fromage était à régler en supplément. Le cadre bistrot simple, Les serveuses font trop de vous allez vous régaler, alors que seuls à chacun d apprecier ou pas ce qu on va goûter , le vin blanc moyen, le rouge bon. Mais on y retournera pas."

"Accueil attentionné, bonne nourriture, vins excellents, bon rapport qualité prix."

"Lieu sympa et la restauration très correcte qualité prix et le vin est excellent"

"Excellent restaurant avec des produits sélectionnés pour leurs qualités !!! Et bien entendu... du très bon vin !!"

"Magnifique moment, service adorable, vins exceptionnels, produits locaux pour le restaurant. Merci et à bientôt"

"On a adoré cette petite escapade gourmande au Vineum. La cuisine est de saison, colorée, assaisonnée à souhait, on se régale..... Le service est très agréable et de bons conseils, ce qui est très appréciable. Et enfin, le vin... divin.... Nous reviendrons, c est sur!"

" Une dégustation de grands vins et un service qui en sait beaucoup et prend le temps de vous en parler. Fromages délicieux. Super affaire ! "

"Très bon accueil, rapport qualité-prix au top, merci pour cette expérience"

"Ravie. Un tres bon repas et un service exceptionnel. A très bientôt"

" Joli caviste/bar pour déguster leurs vins au verre."

" Service serviable et sympathique. Des vins délicieux pour une belle dégustation."

"Très bon accueil, cuisine délicieuse, vins excellents, tous les ingrédients sont là pour passer un très bon moment!"

"Très bien à conseiller Qualité prix rien à dire qu une très bonne appréciation"

"Très bon restaurant pour les amateurs de vin"

"Très agréable"

"Accueil et service très agréable. Accord mets vins intéressant. Plats de qualité avec bon rapport qualité prix. Seul bémol : léger manque de chauffage en salle au rdc."

"Pour les amateurs de vins de la region. Un excellent menu du jour permettant de deguster a chaque plat un vin different . Une mention speciale pour le bar et sa magnifique sauce et ses petits legumes. Des desserts savoureux et equilibres font de ce repas un excellent souvenir . Merci aux personnels pour leur gentillesse"

"Très bon accueil dans ce lieux de découverte. Dégustation et explications des différents cru . Parfait"

"Très bons accords mets et vins. Service excellent"

"Magnifique, fin et chaleureux. Merci"

" J'ai adoré"

"Un très bon accueil professionnel, un repas excellent servi avec leurs superbes vins au prix cave! A conseiller vivement et à bientôt"

"Accueil au top, cuisine fine et délicieuse à base de produits locaux, accords mets et vins parfait le tout servi par un personnel compétent et agréable !"

"Au top !!!"

"Repas au top, de bons produits très bien cuisinés. Terrasse agréable. Une belle adresse !"

" La meilleure dégustation de vins que nous ayons eue. Des vins délicieux qui ont dépassé nos attentes déjà élevées et Guil (William) était l'une des personnes les plus compétentes et les plus sympathiques que nous ayons rencontrées. Oubliez les incroyables vins au verre, juste reçus pour l'hospitalité de Guil."

"Une belle expérience Accueil et service attentionnés, cadre très élégant et cuisine de qualité. Produits locaux. Cuisine comme on l'aime, sans chichi mais d'une belle prestance. Accords mets et vins de la cave qui font la différence. Je conseille sans hésiter."

"Bel accueil"

"Très belle surprise sur le restaurant. Une carte maîtrisée avec des produits ultra frais et locaux. L'accord mets et vins est bien entendu à faire!"

"Très belle découverte. Le cadre est charmant, la restauration de qualité mais surtout quel bel accueil de la part de Maxence! Ce dernier a su nous recommander d'excellents vin a de très bons prix. Google devrait proposer une 6eme etoile pour cet établissement, son personnel et ses produits. Coup de coeur du séjour a Tain"

"Très surprise que l'établissement propose de la restauration pour découvrir leurs produits. La cuisine est simple et excellente, les produits sont frais, locaux (mention spéciale pour leurs légumes qui sont cultivés dans leur propre potager dans les abords de Tain l'Hermitage). Le concept du jardin à l'assiette avec une toute petite carte garantissant la fraîcheur des produits m'a beaucoup séduit, l'accord met/vin était parfait. Le personnel est bien accueillant, ont de belles connaissances pour nous accompagner dans la découverte des vins. Je recommande à 100% de tester la restauration de l’établissement."

"Super caveau avec des millésimes toujours au top 👍👍👍"

"Accueil déplorable, dégustation payante au delà de 2 vins"

"Arrivé à 12h30. Bon accueil, puis attente jusqu'à 13h15, sans même que l'on nous propose un apéritif, et sans raison car il y avait 2 serveurs pour à peine plus de 20 couverts, mais ils avaient l'air plus occupé à blaguer en arrière-salle qu'autre chose. Toujours sans nouvelles après 45 mns d'attente je finis par partir à la recherche d'un serveur fantôme dans l'arrière salle qui vient donc prendre notre commande (entrée/plat/dessert et accord mets/vins). Je lui signale également (toujours très poliment) que nous devons partir à 14h30. L'entrée nous sera apportée à 13h40, mais le verre de vin associé au plat ne nous sera servi qu'une fois le plat terminé 10 mns plus tard (on avait faim !). Le plat principal ne nous sera servi qu'à 14h15 que nous mangerons rapidement avant de devoir partir en faisant finalement l'impasse sur le dessert faute de temps (nous avions pourtant 2h devant nous !). Précisions importantes : - L'un des serveurs avait quand même un minimum de professionnalisme, en prenant la peine de décrire les vins qu'il nous servait, mais le second s'en moquait pas une et versait le vin comme du Coca. - Les plats étaient bons - Les vins étaient corrects, sans plus"

"une cave de dégustation doublée d'un resto intimiste, un personnel accueillant et une cuisine en accord mets et vins très agréable au coeur de Tain l'hermitage"

" Nourriture et vin incroyables"

"Bon repas, personnel très accueillant et commerçant, je recommande !"

"Que dire... Soupe et charcuterie avec 3 bouts de fromage qui se battent en duel Arrosé de 2 des à coudre de certes bons vins... Pas à l'image du Nom !"

"Apero entre collègues. Acceuil Exceptionnel. Ils sont d une gentillesse incroyable. Je recommande vivement"

"Très bon bar à vin! Le service était vraiment top (souriant, serviable..) ! Les planches de charcuterie/ fromage étaient vraiment généreuses et la sélection de vin/champagne était juste superbe (avec un super rapport qualité/prix) A recommander !"

"Très bon moment de convivialité .repas très correct avec de bon vin .merci pour la petite attention au moment du dessert !!!"

"Petit lieu sympathique pour terrasse après le marché du samedi mais malheureusement très inégal quand a l'accueil et prestations qui devraient être au top vu les prix. Bon vins mais jaboulet que je connais depuis ma naissance a pris la grosse tête."

"Excellent vin 👌"

" Nous avons eu un délicieux déjeuner avec accord mets et vins ici en février 2023. Service de premier ordre. J'y retournerais sans hésiter !"

"Très bon accueil et de bons conseils pour un choix avisé lors d'un achat d'un carton de 3 vins différents permettant de découvrir une partie de la gamme proposée. On recommande !!!"

"16 € cette planche avec du pain blanc et sans fourchette. J'ai peut-être pas l'habitude des planches mais là je trouve que c'est abusé."

"En famille avec mon conjoint et notre fils, arrivés tranquillement pour déguster du vin dehors. Le monsieur n’avait pas sortie toutes ses tables (complètes à ce moment là dehors) et nous a signifié que tout était complet. A notre départ, 2 petites jeunes sont arrivées et il leur a immédiatement installé une table. Nous ne devions pas faire partie des critères afin de pouvoir résider en terrasse à ce bar la.. Déplorable."

"Nous avons manger sur place,le repas était excellent les serveur serveuse sont génial. Les conseils pour les vins sont excellents je recommande fortement"

"Après avoir acheté du vin l'année dernière et très bon par ailleurs, l'endroit aujourd'hui était réservé par des officiels politiques sûrement et on nous a gentiment mis dehors alors que j'avais fait la route exprès pour racheter du vin et que rien n'indiquait que l'espace était réservé. Dommage !!! Très déçu !"

"Je recommande vivement ce restaurant. Tout est parfait : les saveurs, le dressage, le service, les conseils, le personnel, le rapport qualité-prix. Légumes de saison, cultivés dans leur jardin, en permaculture. C'est rare de nos jours de trouver des restaurants de qualité avec des prix abordables."

" Je commence par dire que je regrette de ne pas pouvoir visiter le domaine, car il était fermé à cette période, heureusement que les vignes sont proches de la ville que ce soit à tain ou à tournon. Cela dit, Monsieur Guillaume a été d'une grande gentillesse en m'accompagnant dans une dégustation assez approfondie, personne d'une extrême gentillesse et d'un accueil toujours souriant, j'ai beaucoup apprécié sa passion à m'expliquer le plus possible, puisqu'entre temps il était également occupé par les tâches quotidiennes du bistro du magasin. Il m'a accompagné dans une dégustation de la large gamme des vins du Jaboulet avec explications et petites anecdotes, clôturée par La Maison bleue. En tout cas, un emplacement situé sur la place centrale de Tain l'Hermitage d'où il est possible, face à l'extérieur, de profiter de la vue et d'admirer les vignes de quelques producteurs historiques dont Paul Jaboulet 1834. Enfin, j'ai aussi eu le plaisir de dégustation du Plateau de charcuteries et fromages typiques locaux, de très bonne qualité. Je reviendrai dans le futur pour tester également la cuisine et dire bonjour à Monsieur Guillaume. Merci l'ermitage merci jaboulet... "

"Plats très bien maîtrisés. Personnel très pro et accueillants."

"Tout était impeccable, le rapport qualité prix est exceptionnel, le personnel au petit soin. Un super moment nous reviendrons"

"Très bon accueil et conseils. La planche mixte de fromages / charcuterie était sympathique et généreuse et les prix + que correct. Allez y les yeux fermés, avec le sourire, on vous le rendra généreusement."

"franchement déçu acheté une bouteille Ermitage 2015 le vendeur ne propose même pas de goûter je leur demande ensuite de mettre la bouteille en emballage cadeau c'est tout juste s'ils rechignent et comble du comble lorsque nous avons ouvert la bouteille il était plein de dépot c'est la dernière fois que je mets les pieds chez eux"

"Nous sommes venus un dimanche où la formule brunch était proposée.Assez déçus, rien d'exceptionnel et ne ressemble pas à vrai brunch mais plutôt à une assiette mixte, assez qualitative il est vrai, mais pas de choix d'autres plats (comme un vrai brunch).Le plus décevant était les viennoiseries proposées à 7 euros qui correspondaient en fait à une petite planche avec de très petites viennoiseries peu succulentes...Dommage Bref ça sent malheureusement un peu l'attrape touristes.En revanche point positif pour le très bon 'accueil et le lieu.A essayer hors formule brunch peut être...."

"Dommage il y a un type pas normal qui squate devant"

" bien: Ambiance stylée et cosy, entrée, plat, vin assez bon marché et toujours savoureux moins bien: Chaises inconfortables, cave à vin uniquement sur demande, pain et dessert n'étaient pas convaincants "

"Cuisine assez goûteuse...les desserts ne sont toutefois pas convaincants..la carte des vins à perdu de sa simplicité ce qui est fort dommage...on appréciait de goûter des petits vins abordables sans prétention...il n'y a pas que les touristes qui viennent au restaurant..."

"Un lieu élégant et de bon goût, grâce a un service chaleureux et sans ostentation. Les plats raffinés mais gourmands sont sublimés par des vins d’exception. Les précieux conseils pour le choix des vins sont un vrai plus. Enfin, le rapport qualité prix est imbattable. Un seul défaut : Ce n’est ouvert que pour les déjeuners de fin de semaine…"

"Nous nous sommes régalés avec un accord mets vins de très bonne qualité."

" Super endroit pour déguster des vins de la région au verre, sans réservation."